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VISÃO Verde Alimentação Quinoa, a semente com super poderes A quinoa, um super alimento popular entre vegetarianos e celíacos, tem enorme riqueza nutricional e está a ajudar a acabar com a fome no mundo. COM RECEITA Luísa Oliveira (texto) O "ouro" dos Andes. As plantações de quinoa estão a deixar de ser um exlusivo das paisagens americanas Mono Andes Quando o interplanetário chef Jamie Oliver começa a introduzir nas suas receitas um ingrediente chamado quinoa é porque este cereal - na verdade não se trata um cereal, mas já lá vamos - já rasgou definitivamente a fronteira dos Andes e do universo vegetariano para a generalidade das bocas do mundo. Mais ainda quando a FAO, a Organização das Nações U

  Cultura Kusturica vai realizar documentário sobre Presidente uruguaio   O cineasta sérvio Emir Kusturica, duas  vezes laureado com a Palma de Ouro do Festival de Cannes, vai realizar um  documentário sobre o Presidente uruguaio, José Mujica, um político de perfil  singular, anunciou uma fonte próxima do Governo uruguaio. A produtora argentina KS Films participa no projeto, revelou Andres  Copelmayer, produtor e conselheiro governamental envolvido no projeto, citado  pela agência de notícias AFP.  Segundo esta fonte, o cineasta acordou fazer o filme no fim de semana  passado, na Bélgica, onde deu um concerto com a sua banda The No Smoking  Orchestra vestida com o equipamento da equipa nacional de futebol do Uruguai. Copelmayer indicou que Kusturica pretende centrar o seu filme na vida  do Presidente Mujica, ex-guerrilheiro da extrema-esquerda preso durante  a ditadura (1973-1985), para mostrar um "legado humanista que ultrapassa  as fronteira