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Cientistas chilenos criam “batatas fritas saudáveis” feitas com arroz Por ZAP - 17 Agosto, 2017 Universidade de Santiago do Chile Uma equipa de cientistas chilenos criou batatas fritas saudáveis que absorvem até três vezes menos óleo durante a fritura, numa tentativa de combater as altas taxas de obesidade. Os responsáveis ​​por este novo produto são cientistas do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Santiago do Chile. O substituto popular para batata foi concebido através de um processo destrutivo, usando uma mistura de produtos de batata e farelo de arroz. Segundo os autores desta invenção, as novas batatas fritas têm uma forma “um pouco diferente” para serem distinguidas das tradicionais, mas o seu sabor “é muito parecido”, além de ser “saudável”. “Conseguimos uma fórmula que po

Frescura e sabor sem químicos. Investigadores do Porto desenvolvem nova tecnologia para conservar alimentos 17 ago 2017 10:45 MadreMedia / Lusa

Drones já entregam sangue e medicamentos nas zonas rurais do Ruanda Inovação & Tecnologia 02/08/2016 A Zipline é uma startup com base na California, EUA, que usa a tecnologia dos drones, essas máquinas ainda um pouco futuristas, para fazer a fazer a distribuição de medicamentos e sangue nas áreas mais remotas do Ruanda. Agora, um programa semelhante chega aos Estados Unidos, às zonas mais isoladas dos estados de Maryland, Nevada e Washington. Lançada em 2014, com o apoio financeiro da Sequoia Partners, Google Ventures, bem como com a ajuda de Paul Allen, co-fundador da Microsoft, a Zipline começou a distribuir medicamentos e sangue no Ruanda, no mês passado. E foi um sucesso. “Quando se olha para zonas rurais ou comunidades isoladas, temos sérias desigualdades no acesso à saúde. A nossa esperança é que esta tecnologia possa ajudar a resolver estes tipos de desigualdades”, diz Keller Rinaudo, fu

Novo nano-chip ao estilo de “Star Trek” pode regenerar órgãos e curar lesões Por ZAP 10 Agosto, 2017 Cientistas da Universidade do Estado de Ohio, EUA, criaram uma tecnologia que pode criar células de qualquer tipo no corpo do paciente para libertar processos de regeneração de órgãos e tecidos, e tudo através de um único toque, informa o site da instituição de ensino. A tecnologia, chamada “ nanotransfeção de tecido ” permite criar “elementos de qualquer órgão” danificado pela aplicação de um pequeno microchip para a área lesionada. O processo demora menos de um segundo e é não-invasivo: o paciente apenas sente uma pequena carga eléctrica que liberta a transformação de uma célula de um tipo para outro. O microchip já foi testado com sucesso em cobaias e os cientistas pretendem pretendem iniciar testes em humanos em 2018. Os investigado

Investigadores fazem nascer alimento a partir de eletricidade e dióxido de carbono VISÃO 31.07.2017 às 16h34 Lappeenranta University of Technology Ainda é cedo para falar em resolver os problemas da fome no mundo, mas os resultados de uma experiência com um reator especial são promissores Água, dióxido de carbono e micróbios. Tudo junto num pequeno bioreator, onde os ingredientes são submetidos a eletrólise (decomposição por meio da corrente elétrica, neste caso com recurso a painéis solares). A receita pode não fazer crescer água na boca, mas o resultado é cientificamente "delicioso": um material sólido com um perfil nutricional semelhante ao de um alimento básico. Para já, foram precisas duas semanas para uma série de pequenos reatores, do tamanho de chávenas de café, produzirem uma colher cheia destas proteínas unicelulares, mas os investigadores esperam que, a partir desta experiência, um dia seja possível usar este alime

Um pequeno passo para as mulheres, um grande passo para o mundo árabe 28 jul 2017 19:34 O dia 26 de julho de 2017 ficará marcado para sempre na história da Tunísia como o dia em que as mulheres viram os seus direitos reconhecidos. Pode parecer um pequeno passo no século XXI, mas no que concerne o papel da mulher no mundo árabe, é um passo de gigante.

Farmácias vão fazer entregas urgentes à noite para evitar deslocações de doentes 25 jul 2017 11:06 MadreMedia / Lusa A Associação Nacional de Farmácias e o Ministério da Saúde estão a preparar um projeto para entregar medicamentos aos doentes no período noturno e em situações de urgência sem que os utentes tenham de fazer deslocações.

Procura pela língua portuguesa "cada vez maior" na Austrália -- Governo 10 jul 2017 Lusa O número de interessados em aprender português na Austrália tem vido a aumentar, somando atualmente 650 alunos no país, afirmou hoje o secretário de Estado das Comunidades Portuguesas. A colocação de uma coordenadora da língua portuguesa na Austrália "permitiu que ao longo dos últimos três anos" fosse possível "duplicar o número de alunos de língua por

Portugueses criam tratamento que cura infeções ósseas e regenera o osso 5 Jul 2017 10:15 // Nuno Noronha // Notícias // Com Lusa Investigadores do Porto estão a desenvolver um tratamento para infeções ósseas graves, com compósitos bioativos e um antibiótico, que regenera o osso ao mesmo tempo que cura a infeção e evita intervenções cirúrgicas consecutivas, recorrentes na terapêutica convencional. Esta solução, orientada para doentes com osteomielite (infeção óssea que ocorre qu

Homens vs. mosquito. Bill Gates acreditou nesta vacina portuguesa 29 jun 2017 Rita Sousa Vieira Mosquitos. São uma ameaça importante devido às doenças que podem transmitir: Malária, Zika, Vírus do Nilo Ocidental, Dengue, Febre Amarela, entre outras. No entanto, desempenham um papel importante nos ecossistemas onde existem. Por que razão os devemos temer? Porque a próxima picada pode ser fatal. Na luta pela sobrevivência entre o Homem e o Mosquito, Portugal avançou com uma vacina contra a malária que está desde o final de maio a ser testada em humanos. E tudo começou com financiamento da Fundação Bill & Melinda Gates.